Açaí: A potência nutricional do Brasil

• Um dos alimentos mais nutritivos do mundo
• Uma poderosa fonte de antioxidantes para combater o envelhecimento prematuro
• Ajuda a promover a saúde cardiovascular e digestivo
• Promove a perda de peso


O Açaí cresce em árvores de palma na Amazônia. A baga se assemelha a um gigante, púrpura, blueberry. Apesar de suas inúmeras vantagens, você não pode comer o Açaí diretamente. Os frutos devem ser colhidos frescos e transformados em uma pasta. No Brasil, Açaí explodiu no mainstream, se espalhando rapidamente por todo o país. Alguns brasileiros congelar seus Açaí e misture com o xarope de guaraná.

Como funciona o Açaí?

Açaí é chamado de superfood por muitas razões. As bagas contém, naturalmente, enormes quantidades de antioxidantes, vitamina B1, B2, B3, vitamina E, vitamina C, fósforo, cálcio, potássio, fibras, proteínas, assim como boa ácidos graxos.

As incríveis níveis de antioxidantes no Açaí ajudá-lo a se sentir mais jovem, e pode também diminuir os problemas médicos tais como o cancro (ver secção Notícias de up-to-date de pesquisa). A pesquisa mostrou também que os antioxidantes podem ajudar a regular os níveis de colesterol em seu corpo.

Açaí tem dois ácidos graxo essencial conhecido como ômega 6 (ácido linoleico) e Ômega 9 (ácido oleico). A pesquisa mostra que ômega 6 ajuda LDL inferior, que é o colesterol que prejudicam o seu corpo, enquanto os ácidos graxos ômega 9 mais baixo de LDL e manter o colesterol HDL (bom) níveis. Açaí altos níveis de antioxidantes também um fator na manutenção do sistema vascular cardíaca, o que é importante para uma melhor circulação sanguínea.

A cor púrpura escura do fruto é devido aos compostos polifenólicos presentes na baga. Um dos principais compostos sendo pesquisado é chamado antocianina. As antocianinas são um grupo de flavonóides amplamente distribuídos nas plantas e que dão uma cor avermelhada ou arroxeada de frutas como amora, uvas e framboesas. Quanto mais investigação que é feita em antocianinas, os benefícios são encontrados mais.

Por que tomar Açaí?

• Perda de peso: O Açaí ajuda a aumentar a taxa de metabolismo do corpo e ajuda você a se livrar de quilos extras pela queima de gordura, graças ao seu alto teor em ácidos graxos Omega-3 e Ômega-6, que não são produzidos pelo organismo. Além disso, o Açaí tem a capacidade de controlar o apetite, graças ao seu alto teor de fibra, que sacia a fome. Também ajuda na circulação adequada do alimento no aparelho digestivo. Isso realmente ajuda a eliminar o excesso de alimentos no organismo, em vez de convertê-lo em gordura.

• Inflamação: Antocianinas ajudar a neutralizar as enzimas que destroem o tecido conjuntivo. Sua capacidade antioxidante previne os radicais livres de danificar os tecidos conjuntivos e pode ajudar a reparar as proteínas danificadas nas paredes dos vasos sanguíneos.

• Sistema Nervoso: ao impedir a nitração de tirosina, as propriedades de antocianina no Açaí pode ajudar a proteger contra doenças neurológicas. As antocianinas primária no Açaí conhecida como cianidina-3-glicosídeo foram encontrados para contribuir para a reversão do déficit neurológico relacionado com a idade.

• Arteriosclerose: Antocianinas capacidade para combater os oxidantes torná-los uma força motriz na luta contra a arteriosclerose. Mesmo em pequenas quantidades, antocianinas efetivamente proteger contra a oxidação do LDL. Antocianinas proteger a integridade das células endoteliais que a linha de paredes dos vasos sanguíneos e ajudar a manter a integridade capilar micro.

• Diabetes: Uma das complicações mais sérias é a retinopatia diabética, que na maioria dos casos, pode causar cegueira. Essa condição ocorre quando o organismo tenta reparar vazamento, capilares danificados, mas fá-lo através da produção de muitas proteínas anormais. A protecção das antocianinas pode ajudar a prevenir estes capilares de fugas e auxiliar na prevenção da proliferação de proteínas anormais.